这座小城在云南的东南方，古时这里为临安城，后来与浙江临安重名，所以更名建水，如今的临安城繁华褪去，却仍有一丝韵味犹存。文化底蕴深厚的建水，因得天独厚的自然环境，使得这里成为一座拥有茶文化、制陶文化的魅力小城。悠闲的漫步在小城中，街道两旁的人流稀稀疏疏，这或许又是另外一种韵味，比起丽江、大理，在相似的文化和环境下，这里或许能得到一份安宁，以及慰（胃）藉！
深夜看到这篇文章的朋友，不要难受，我要开始放*，来这座小城，别无他求，一是讨个清净，二来能吃的实惠一些，在建水不吃美食小吃，确实要白瞎这趟火车票。在建水的小酒吧中，你悠哉悠哉的听着歌，吃着丰富的小吃让我瞬间对一些高档的KTV嗤之以鼻！芥末味的鱿鱼须，秘制风味版的牛肉干，还有独具特色的冰毛豆，至今都让我无法忘记那一晚的销*，而且小酒吧的装修风格古色古香，非常讨人喜欢，确实是一个可以停下脚步，享受夜生活的地方，放心，如果你在淡季去的话，价格会让你感动流泪！
建水人的夜生活可以说，是从一顿烧烤开始的，建水的烧烤能在全国排上名号，自然有他的道理，豆浆豆腐的味道一绝，几乎每桌必点，除此之外，醉虾，牛板筋，香辣蟹都有他的特色，不过，在建水每家烧烤店都有他独特的风味，这时候就要看你的好运气了，这其实不是重点，一大桌子的烧烤，四个人的量，价格上却没有超过元，简直重新刷新我对烧烤的认识。
江湖上各地遍布云南米线的招牌，口味各有不同，经朋友的在推荐下，我品尝了一次建水的草芽米线，作为早餐，她刷新了我对米线的认识，分量超大（比脸大），乳白色的汤汁非常鲜美，果香味的草芽，却给人的味蕾上，打造着不同层次的体验，薄薄的酥肉片虽然不扎实，但味道咸香，别忘记，超大份的米线价格却没有超过10元，随即品尝了一次豆花饭，豆腐脑打底，铺上肉沫，有三种肉沫料供你选择，口感只能说一般！
在古镇，古城等地方游玩，最有趣的就是跑去一些小胡同，犄角旮旯的地方，说不定你能碰到流传已久的美味。在前往西门的途中，一位插兜售卖粉蒸肉的大爷吸引了我，虽说这种小吃各地可见，但老人家的粉蒸肉确实有自己独特的做法和口味，口感香糯以外，蒸屉中还有一些藕和土豆，6元买了超大一袋子的粉蒸肉，但感觉藕片和土豆似乎是买一赠一，不得不说非常实惠。
你不妨来此游玩一番，建水城的美食物价完全可以颠覆你的三观，很多小吃好吃却不是太贵，吃早餐还有一个好地方，曾记豆腐坊，曾是舌尖上的中国拍摄地，豆花、豆浆随便吃，而且只需5元一位，除上面介绍的小吃以外，小吃摊上的烤豆腐5毛一个，味道也相当不错！很多快餐性的小吃，都差不多没有超过10元，可以说从早上到晚上，在品尝美食小吃这条线上，你在建水花不了多钱就可以吃到撑！