准备空心菜杆、干辣椒、生抽、腊肉、醋
1.把空心莱叶摘出来另煮
2.把摘好的空心菜杆洗干净，切成小段备用
3.切好腊肉片备用
4.洗干净锅，把肥腊肉下锅炒，炒出适量油，把切好的空心菜下锅炒，炒半熟放入醋、辣椒、盐，放入适量水炒焖
5.空心菜炒熟，放入适量生抽，出锅食用
6.这样煮酸辣开胃，好送饭。