本文导语：六月就要多吃这道碱性蔬菜，排*养颜还瘦身，一周吃三次，衣服很快就换回S码。
大家好，欢迎来到碧碧为食喵的美食频道，今天我们的美食话题是：在六月，这种蔬菜正当季，价格便宜，两块钱就能买一斤，平时多吃好处多，排*瘦身就靠它。
在六月有大量的蔬菜上市，菜心、油麦菜、菠菜、红薯叶、空心菜等等，哪一种才是你的最爱呢？在六月，碧碧建议你多吃空心菜，它虽然价格便宜，但味道独特，而且大家千万别小觑了它的营养价值哦。
空心菜又叫蕹菜，原产东亚地区，现已作为一种经济食用蔬菜，在我国中部及南部地区都广泛种植，它是一种既可生活于旱地又可生活于水田的水陆两栖性植物。
空心菜的营养价值很高，它是一种优质的碱性蔬菜，富含膳食纤维、维生素、矿物质和其他营养成分，经常食用空心菜有调节体内酸碱平衡、提高免疫力、防癌、促进肠蠕动、通便解*和瘦身等功效。
我家就非常喜欢吃空心菜，基本上一周就要吃三四次，吃一段时间后，腰围明显变小了，衣服很快就能换回了S码，所以想要减肥的小伙伴在夏季一定要多吃空心菜才行哦。
空心菜做法多样，可清炒、凉拌、滚汤等，但是最简单最美味的做法就是直接用花生油和蒜蓉清炒了。炒空心菜看着简单，但是很多人都不会炒，经常会把它炒黑、炒老了。
今天碧碧教大家几招，以后在家轻松炒出颜色碧绿、口感脆嫩的空心菜，味道和口感跟外面大饭店都有一拼。
首先我们准备好以下材料：
空心菜一把
大蒜两三瓣
食盐3克
蚝油一小勺
花生油5毫升
首先我们把空心菜较老的部分去掉，用手掐成长短合适的菜段，用水清洗干净，沥干水分备用。大蒜拍碎，剁成蒜泥备用。
大火起锅，把5毫升的花生油倒进去，等锅里开始冒青烟后，再把空心菜倒进去，用猛火翻炒十秒钟，迅速加入蒜蓉继续翻炒。
等空心菜变色后再加入食盐3克、蚝油一小勺，搅拌均匀入味后即可关火出锅。
这样炒出来的空心菜翠绿诱人、蒜香浓郁、口感脆嫩、风味独特，即使是不爱吃蔬菜的人看着它都要忍不住下筷子。
空心菜好吃又营养，在夏季一定要多吃，不但去油减脂，还能排*养颜，最适合减肥人士和爱美的女性食用，所以大家赶紧买一些空心菜回来吃吧。
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