蒲公英为菊科类蒲公英属多年生草本植物，又名是婆婆丁，白鼔丁，华花郎，*花地丁等，因其花呈现*色，茎杆中含有乳白色汁液，所以又有奶汁草的称号。
是我国比较常见的野生蔬菜和中草药，遍布全国各地。作为中草药，最早记录在《唐本草》，后来被列入《本草纲目》，《中药大辞典》和《中国药典》中，被记载为“解热凉血之要药”，味苦甘，性寒，有清热解*，清凉散热的功能。
蒲公英以其独特的药理作用和营养价值，越来越受到人们的广泛