你相信生命是一个水溶器吗？
不要怀疑，生命的起源和孕育均离不开水。回顾最原始生命的诞生，即始于海洋，在海洋中诞生的单细胞生物因水而获得营养，才得以繁殖、壮大，进化成各式各样的海中生物。
在我们的地球上，有不需要阳光的生物，不需要氧气的生物，但是绝对没有不需要水的生物，因为地球上所有的生物都是由细胞组成的，而成为生命基础的细胞，正是浸泡于水中才得以生存，不同生物都会尽力维持本身水分的比重，所以，无论生命演化成哪一种种类，水分依然占据最大的分量。
在人体内，水也是是一切物质交换媒介。我们在吃饭的时候，咀嚼食物需要唾液，消化食物需要胃液、肠液、胰液、胆汁，这些消化液，绝大部分是由水组成的。我们的身体能够发挥呼吸、消化、自律神经等作用并加以维持，除了氧气外，水比食物更重要。这就是说，人对水的需求仅次于氧气，因此水是人体中最重要的物质之一。
人体在整个生命的新陈代谢过程中，所产生的各种营养物质，要吸收、要运送。此外，有*的或废弃的物质还要排出体外，如打喷嚏、呼吸、出汗、流泪、呕吐、大小便等，如果没有水，这也生理活动都无法进行。
一般来讲，水对人体的生理功能具体表现在以下几个方面：
1.水能维持细胞功能
人体是由无数细胞组成的，这些细胞的成分大部分是水。所以细胞生存的每时每刻都离不开水，也只有水，才能维持皮肤的新陈代谢。如果体内缺水，消化液分泌就会减少，食物消化也会受到影响，导致食欲下降、血流减缓、体内废物积累、代谢活动降低、体力衰竭，继而导致病痛。如果身体缺水导致大脑供水不足的话，就会影响人的正常思维。
2.水参与并促进人体内代谢反应
水是一种良好的溶剂，人体所需的多种营养物质和各种代谢产物都能溶于水中，即使不溶于水的物质，如脂肪和一些蛋白质，也能在适当的条件下分散于水中成为乳浊或胶体溶液。可以说，人体内所有的化学反应，或者说人体内各代谢反应都是在水中进行的。
3.水能维持淋巴和血液循环
淋巴和血液是水在人体内的另一种存在形式，人体内的血液含水量量为80%，如果身体脱水或缺水，就会引起淋巴发炎。此外，失水量过多，就会导致血容量减少，产生低血压，从而影响人体的各种器官功能，尤其是心脑肾的技能活动。
4.水能调节人体体温
水在体温调节上有一定的作用。人呼气和出汗时会排出一些水分。比如火热季节，环境温度在高于体温，人就靠出汗使水分蒸发带走一部分热量，来降低体温，使人免于中署。而在开冷时，由于水储备热量的潜力很大，人体不至于因外界温度低而使体温发生明显的波动。
5.水是体内摩擦的润滑剂
人体就像一台运转的机器，需要不断地添加润滑剂，而水就是人体的润滑剂，维系着人体的一切活动。人体的各种生理功能都需要在水的参与下才能完成和实现。
6.水有助于注意力集中
轻度脱水就会干扰大脑加工信息的过程，破坏集中注意力的能力。每天喝够充足的水，身体状况和大脑运转都会受益。
7.水有助于营养的供给
喝水能够促进身体供给营养的。俗话说“食物是最好的医药”，但这些良药要被身体吸收，必须通过水的电解作用，才能彻底为身体所用。像食物中的蛋白质、氨基酸等，必须通过水的电解和溶化，才能转化成身体所能接受的东西。
8.水有利于废物的排泄
人体排出尿液对于人体进行正常生命活动具有重要的意义．尿液中含有尿素等废物，在人体积聚久了就会对人体造成危害，因此排尿不仅可以排出废物，调节了体内水和无机盐的平衡，还维持了组织细胞的正常生理功能．因此我们每天都要喝适量的水，以保证废物及时随尿排出．