人体生命活动中的消化、造血、新陈代谢、细胞合成、生殖等生理过程，都是在水的参与下进行的。
水是人体内六大营养素（水、蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素）之一，是体液的主要成分，在体内起着极为重要的生理作用。
（1）维持液体的正常渗透压作用
体液的渗透压主要由其中所含的无机盐（主要是氯化钠）来维持。细胞之所以能维持紧张状态及物质的正常出入，都与细胞内外液体的渗透压有着密切关系。而体液的主要成分则是水，水中溶解了多种电解质，从而使体液达到酸碱平衡。若一个人因腹泻或呕吐失水较多时，就会出现体内水与电解质紊乱，以致因脱水而造成酸中*。
（2）促进食物的消化吸收作用
水是体内各种营养物质的载体，各种营养成分的运输都是通过水来实现的。因为水的溶解力很强，各种无机物和有机物都易溶于水，即使不溶于水的脂肪和某些蛋白质也能在适当条件下分散于水中，呈乳浊液或胶体溶液，这样有利于营养物质的消化与吸收。大家知道，食物消化离不开酶，酶在人体内起着催化剂的作用，它存在于各种消化液中。人体内所分泌的消化液离不开水，否则消化腺则无法分泌消化液，食物的消化吸收也就不能实现。
（3）调节体温作用
水能吸收较多的热量，以维持体温不至于发生明显波动。人体通过体液交换和血液循环，将体内代谢过程中所产生的热量传递到体表散发。由于水从液态变成气态需要大量的热，因而少量的汗液便可带走大量的热量，有效地维持正常体温。
（4）具有体内摩擦的润滑剂作用
水的黏度小，可使摩擦面滑润，减少损害。体内的各关节、韧带、肌肉、呼吸道、体腔、器官都能分泌各种润滑液，如泪液、唾液、关节囊液、浆膜腔液等都是水溶液。即便是食物的吞咽，如果没有水的参与，也是不能完成的。
（5）补充营养和参与机体各种代谢的作用
在饮用水中，含有丰富的矿物质，如钙、镁、铁等元素，这些元素含量适当则对人体健康有益。同时，水还可以帮助机体消化食物、吸收营养、排除废物、参与调节体内酸碱平衡和体温，并在各器官之间起润滑作用。
水的润滑滋润功能
（1）水的黏度小，可使体内摩擦部位润滑，减少体腔内脏器官的摩擦，防止损伤，并使器官运动灵活。
（2）水还有滋润功能，使身体细胞经常处于湿润状态，保持肌肤丰满柔软。滋润喉咙，还可维持腺体器官的正常分泌。
水不仅是体内生化反应的媒体介质，还参与体内的氧化、还原、合成、分解等化学反应。
通过水把吸收来的营养物质溶解输送到机体的各个部分，之后又通过水把代谢物收集排出体外，从而维护体内物质及能量的转化过程及平衡。
例如血液运送氧气、葡萄糖、氨基酸、酶、激素、维生素至全身，把二氧化碳、尿素、尿酸等代谢废物运往肾脏，随尿排出。
（3）水有稀释排*功能
水有很好的溶解能力，通过肾脏在排泄水的同时可将体内代谢废物、*物及食入的多余药物等一并排出，减少肠道等对*物的吸收。饮水可使血液中的*素得到稀释，并快速排出体外。
另外，人体血液的含水率约为80%，保持体内水量充足可降低血的黏度，防止胆固醇等附着在血管壁上，引起血管老化和动脉硬化。
本期美编：净水/空净专家张旭东，中净联创始人，专注行业15年
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