一旦被诊断为糖尿病，
“糖友”们常常会被奉告：
应掌握饮食，
少吃甜食，
尤其是瓜果。
甜的瓜果肯定含糖量多吗？
不甜的瓜果含糖量就肯定少吗？
当心！
别被你的口味骗了......
甜≠含糖多，不甜≠含糖少
很多人以为，口感酸的瓜果，含糖量理当低，否则何如会不甜呢？
瓜果的酸甜口感，本来不但单是由含糖几何决议的，其与瓜果自身糖的品种、有机酸的类型、摄取量等成分紧密干系。
▍不同的糖，甜度不同
瓜果所含的糖类众多，重要囊括：单糖（果糖、葡萄糖）、双糖（蔗糖、麦芽糖）和多糖（淀粉）。
由于这些糖类的化学机关不同，它们的甜度也不相同。
按甜度施行排序的话，咱们也许发掘：
浅显来讲，果糖含量高的瓜果，其口感就甜。
以火龙果与西瓜为例，由于火龙果的糖分主若是葡萄糖，而西瓜的糖分中，果糖占了一半以上。
是以，从口感上较量，西瓜的甜度要高于火龙果；
但从含糖量来看，西瓜的含糖量（5.5%）却要比火龙果（13.3%）低。
▍影响口感的不光惟有糖
瓜果除了糖，还含有多种有机酸和单宁等成份，这些成份的参预使得瓜果不光有了甜味，尚有了其余滋味，如酸味和涩味。
·有机酸→柠檬酸、苹果酸、酒石酸，会带来酸味；
·单宁→多酚化合物，在瓜果中含量少，会让人觉得清冷；含量高，会有很强的涩味。
譬如，山查吃起来很酸吧？那是由于它的有机酸含量很高，比苹果超出2-3倍，从含糖量来讲，它也不甘示弱，高达22%。之于是口感酸，那是大批的有机酸冲淡了糖的甜味。
是以，
抉择含糖量低的瓜果，
万万不能仅以口感的酸甜来鉴别！
瓜果含糖量排行榜
除了含糖量
“糖友”还要注意这些：
1.血糖掌握要达标
当餐后2小时血糖在10.0mmol/L下列时，也许合适加餐瓜果。不达方向“糖友”先等等，暂不食用。
2.瓜果最佳放在加餐来食用
“糖友”吃瓜果不提议直接在餐后食用，最佳抉择在两餐主食之间，譬如上昼的9、10点或是下昼3、4点。
若是涌现夜晚低血糖的“糖友”，也可抉择在睡前9、10点进食小批瓜果，如许有助于掌握血糖摇动，防备低血糖的产生。
3.掌握瓜果的量
瓜果做为加餐，进食量不行过量。
寻常逐日瓜果总量掌握在克之内为好，也也许依照本人一个拳头的巨细来计量。同时，要注意的是：吃了瓜果，主食响应要削减约25克。
自然，若是要的确计较热量，还需参考瓜果的升糖指数和升糖负荷，如许能力更的确地评价瓜果能吃几何。末了，暗示众人：为了保证养分成份不散失，最佳直接食用瓜果，而不是榨汁饮用！go
原因：强壮上海
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