为保障酒店正常运行，进一步做好生活饮用水污染事件的调查与处理，迅速查明污染原因并及时采取有效控制措施，保证生活饮用水污染事件发生后高效、有序的处理，最大限度的降低损失，保护公众健康，特制定本预案。
编制依据
依据《中华人民共和国传染病防治法》、《突发公共卫生应急条例》、《北京市生活饮用水卫生监督管理条例》制定本预案。
突发生活饮用水污染事件的分级
根据饮用水污染事件的性质、危害程度和波及范围，将饮用水污染事件划分为特别重大（I级）、重大（II级）、较大（III级）和一般（IV级）四级。
指挥机构成立酒店安全工作领导小组
总指挥：总经理
副总指挥：保安部经理
成员：市场销售部总监、财务及业务支持总监、工程部总工程师、行*管家、人力资源部总监、餐饮部总监、前厅部经理
工作原则：
1）预防为主，常备不懈
提高酒店防范饮用水污染突发事件的自我防护意识，落实各项预防措施，坚持平战结合，随时做好人员、技术、物资和设备的应急储备工作。酒店咖啡机、制冰机增加了过滤器，提高酒店饮水卫生水平，加强日常巡检及监督工作，发现隐患及时采取措施，控制疫情的蔓延。
2）统一领导，分级负责
饮用水污染事件的预防和控制工作实行分级管理，分级响应。落实各级应急响应的岗位责任制，明确责任人及其指挥权限。
3）快速反应
严格执行《北京市生活饮用水卫生监督管理条例》和《传染病防治法》，值班人员严格按照酒店饮用水管理制度执行，加强巡视，保持生活水箱周围环境卫生，定期打扫。每天检查消*灯，定期更换消*灯管，并做好记录，每年两次对水箱进行消*、清洗完成后，把水质送到北京市卫生防疫站进行检测，并出示检测报告。
4）日常管理
运行班人员每天检查楼顶及B1消*灯，拨动检测开关档位，检查每根紫外线消*灯管是否完好，如有不亮的立即报强电更换并复查一次。
做好巡视记录，及更换灯管的时间记录，三个月更换一次消*灯管，以保证饮用水正常使用。
生活水箱每年6月份和12月份做清洗。
生活饮用水管理人员，需要每年进行一次身体检查，体检合格后方可上岗，健康证复印件、培训证复印件要张贴在生活水箱间。
a)二次饮用水许可证张贴在水箱间，定期更换。
?巡视人员要尽职尽责，按照检查记录表上所列的每一项内容进行检查，检查完毕水箱人孔及水箱间门要锁好。
?水箱通气孔网要定期检查，如有破损或锈蚀及时更换。
?进出水箱间有门禁制度，进出人员要登记。
b)生活饮用水污染事件的应急准备
1)当发现饮用水质污染时，值班人员要保持镇定，不要惊慌。
2)迅速做出反应，急时通知酒店主管领导，停止供水，并保护好现场，不得隐瞒、缓报、慌报，由主管领导向北京市卫生防疫站部门汇报情况。
3)由总经理下达停水命令，停止使用自来水后，工程部总工程师应通知所有相关部门采取紧急措施。
工程部总工程师通知市场销售部、客房部、餐饮部，市场销售部应在发生饮用水污染事件30分钟之内，向所有客人发出通知，所有人员停止使用饮用水。
停水操作程序：
1.关闭楼顶水箱出水阀门。
2.停止向楼顶水箱供水。
3.关闭每个竖井的阀门，停止向客房供水。
4.关闭西南及东南供酒店总进水阀门。
向卫生部门报告内容包括：事件发生时间、地点、范围、影响人数、发病人数、水源类型、污染情况、供水方式、供水系统是否进行维护、停水情况。
如客人有不适感觉，医院。停水后应立即联系临时性供水。保护好现场。
值班人员做好事故记录。
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