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高中生物微课视频精讲集锦高中生物必修一课后习题与探讨答案高中生物必修+选修电子课本汇编高中生物必修1-3课程教学资源汇编↓视频教学：
重点知识：
一、水的含量
1.水在细胞中的含量
在鲜重时水在细胞中含量最多，所以O元素的含量最多。干重时蛋白质含量最多，C元素最多。
2.水在生物体内的含量
（1）生物体的含水量随生物种类不同有所差别，一般为60%-95%，水母达到97%。
（2）生物体在不同的生长发育期，含水量不同，幼嫩比老熟多。
二、水的存在形式
1.结合水
主要以氢键的形式与蛋白质，多糖、磷脂等固体物质相结合，这部分水不蒸发、不能析离，失去了流动性和溶解性，是细胞结构的重要组成成分。如心脏，心肌含水量是79%，和血液含水量差不多。但其所含的水主要为结合水，故成坚实形态。细胞中结合水约占全部水分的4.5%。
2.自由水
以游离的形式存在，可以自由流动。
自由水在细胞中的作用：
（1）细胞内良好溶剂。
（2）参与许多生物化学反应。
①水解反应
②有氧呼吸第二阶段
③光合作用光反应中水的分解
（3）为细胞提供液体环境。
（4）运送营养物质和代谢废物。
3.自由水/结合水与代谢、抗逆性的关系
三、水的来源
1.从细胞外吸收
2.代谢产生
（1）蛋白质、DNA、RNA、多糖、ATP的合成。
（2）有氧呼吸第三阶段。
细胞中的无机盐
一、无机盐的存在形式
大多以离子形式存在。
二、无机盐的功能
1.组成重要化合物
2.维持细胞和生物体的生命活动，如血钙过高→肌无力，过低→抽搐。
3.调节酸碱度，如CO32-、HCO3-等。
4.调节渗透压。
三、无机盐进出细胞的方式
主要以主动运输的方式进出细胞，Na+流入神经细胞和K+流出神经细胞是通过离子通道，为协助扩散。
精品课件：
1.本章思维导图
教案：
一、教材分析
该本节是必修1第2章第2节的内容，既和本章前1节相联系，又和必修1的第4章物质的跨膜运输，第5章呼吸作用与光合作用，必修3的第1章人体的内环境与稳态等有关，所以也是一个承前启后的章节。
二、学情分析
由于我校为普通高中，刚入学的高一学生没有养成良好的学习习惯，再有语言的组织能力和表达能力也有待提高，针对上述问题，本节课在教学过程设计上更多注重对学生自学能力和提取信息能力以及语言表达能力、分析问题和解决问题能力的的培养。
三、教学目标
1.说出水在细胞中的存在形式和作用
2.说出无机盐在细胞中的存在形式和主要作用
3.认同无机盐对生物体的重要性[来源:学科网]
4.培养学生提取信息能力，语言组织和表达能力等。
四、教学重难点
（1）教学重点[来源:Z§xx§k.Com]
水和无机盐在细胞中的作用
（2）教学难点
结合水的概念和无机盐的作用
五、教学过程
教学内容
教师的组织和引导
学生活动
教学意图
导入
上节课我们学习了组成细胞的元素和化合物，组成细胞的化合物根据化学性质的不同，可分为有机化合物和无机化合物，今天我们就来学习细胞中的无机化合物。
细
胞
中
水
的
存
在
形
式
1.看资料，引导学生说出
（1）.不同生物的含水量不同：水生生物陆生生物
（2）.同种生物，在不同的组织、器官中的含水量不同
（3）.活细胞中含量最多的化合物是水，水是构成细胞的重要成分。
2.水是构成细胞的重要成分，那水在细胞中有哪些存在形式？
追问：什么是自由水？什么是结合水？他们在细胞里的含量分别是多少？
3.给出资料让学生思考：血液与心脏含水量相差无几，但两者的形态却截然不同，这是为什么？
1.学生看资料回答
2.学生答：自由水和结合水
自由水：细胞中游离态的水，可以自由流动，大约占细胞内全部水分的95%以上
结合水：细胞中与其他物质相结合的水(如与蛋白质，多糖等物质结合)不能自由流动，是细胞结构的重要组成成分，占约4.5%
3.学生回答：水在血液和心脏里的存在形式不同：血液中主要是自由水，心脏中结合水比例较高。
[来源:学科网]
教师以一个个问题引导学生对课本信息的查找和提取
水
的
作
用
问：不同形式的水分别对细胞起什么作用？
结合水：细胞的重要组成成分
自由水：（1）细胞内良好的溶剂
（2）大多数生化反应需要水的参与(3)为细胞提供液体环境
（4）运输营养物质和代谢废物
不同形式的水是可以相互转化的
1.阅读材料：血液凝固时，部分自由水转化为结合水；烘干种子时，部分结合水转化为自由水散失掉，说明了什么？
2.自由水和结合水比值的变化，对生物体有什么影响？能否举出具体例子？
3.练习巩固
1.生物体内的结合水和自由水，能够互相转化
2.自由水多，自由水/结合水比值高，细胞代谢旺盛，抗逆性弱；
自由水少，自由水/结合水比值低，细胞代谢缓慢，抗逆性强
学生自己举例
细胞中的无机盐
1.教师演示：干树枝燃尽，会见到一些灰白色物质，问：是什么？
2.细胞中的无机盐大多以什么形式存在？
3.无机盐对于细胞和生物体有哪些作用？
展示3个资料，师生引导学生说出无机盐3个作用
4.总结：许多种无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动都有重要作用
1.无机盐。
2.以离子。
3.功能1.组成细胞中的某些化合物功能2.维持生物体正常的生命活动功能3.维持细胞和生物体的酸碱平衡
总结
无论是水，还是无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动都有重要作用。
拓展延伸
课本P22拓展应用1.
学生思考，并发表看法
活跃思维，扩充生物学知识。
作业布置
课本P22左边小问题和概念检测
六、板书设计
2.2细胞中的无机物
一．细胞中的水
自由水（95%）结合水（4.5%）
二．细胞中的无机盐
1.存在形式：大多是离子
2.含量少，但对于生命活动有重要作用
七、预习作业
1.水在细胞中有哪些存在形式？
2.不同形式的水分别对细胞起什么作用？
3.自由水和结合水比值的变化，对生物体有什么影响？能否举出具体例子？
4.细胞中的大多数无机盐以什么形式存在？
5.如果植物缺Mg,动物缺Fe，会影响什么物质的合成？会造成什么影响？
6.无机盐对于细胞和生物体有哪些作用？
八、教学反思
教材旁栏问题和练习及答案
问题探讨
右侧是某种运动员饮料的化学成分表。请回忆初中所学知识，结合此表讨论以下问题。
1.喝饮料主要是给身体补充水。水在细胞中起什么作用？
水在细胞中的作用主要表现在以下几个方面。水是细胞结构的重要组成成分；水是细胞内的良好溶剂，许多物质必须溶解在水中，细胞内的许多化学反应也都需要水的参与；多细胞生物体的绝大多数细胞必须浸润在以水为基础的液体环境中;通过水在生物体内的流动，可以把营养物质运送到各个细胞，同时，也把各个细胞在代谢中产生的废物运送到排泄器官或者直接排出体外。总之，各种生物体的一切生命活动，都离不开水。
2.表中哪些成分属于无机盐？为什么要在运动员喝的饮料中添加无机盐？无机盐在细胞的生活中起什么作用？
表中的氯化钠、氯化钾、磷酸二氢钠、磷酸二氢钾、碳酸氢钠等都属于无机盐，它们在饮料中以离子的形式存在。运动员在运动中会大量出汗，出汗时人体会排出大量无机盐,所以要给他们补充无机盐。无机盐可以调节细胞的生命活动，也是许多有机物的重要组成成分。
旁栏思考
1.这些离子有什么重要的作用？请查找资料，寻求答案。
思考?讨论
1.植物体缺Mg会影响光合作用，为什么？
光合作用的正常进行不能缺少叶绿素，而叶绿素的分子结构中不能缺少的元素之一就是Mg。Mg是叶绿素的组成元素之一，因此，它对于光合作用具有重要意义。缺Mg使叶绿素的形成受到阻碍，进而影响光合作用。
2.有一种贫血症叫缺铁性贫血症，为什么缺Fe会导致贫血？
人体内血红蛋白和红细胞的减少都可以导致贫血。血红蛋白的分子结构不能缺少的一种元素就是Fe。缺Fe会导致血红蛋白的合成障碍，从而引起贫血。缺铁性贫血是一种常见的贫血症。
3.植物体缺P常表现为生长发育不正常，这说明什么？分析为什么植物体缺P会影响其生长发育。
这说明了P对于植物正常的生长发育是必不可少的。P作为植物生长发育所必需的大量元素之一，是许多重要化合物（如核酸、ATP等）和生物膜等的重要组成成分，也在光合作用和呼吸作用等与能量代谢有关的反应中扮演重要角色。当P供应不足时，核酸的合成会受到影响，并会波及蛋白质的合成，还会影响体内糖类的代谢。因此，缺乏P的植株会由于糖类代谢障碍而出现叶片颜色异常，并且长得矮小、结实率低。
2.摄入食盐过多或过少会对人体健康造成怎样的危害？请查找资料，寻找答案。
盐是日常生活中不可缺少的调味品，它的主要成分是NaCl。虽然Na+和Cl-在细胞的代谢中发挥重要的作用，但它们并不是越多越好。世界卫生组织（WHO）推荐每人每天食盐摄入量以5g为宜。据《中国居民营养与慢性病状况报告（）》显示，虽然我国居民平均每天烹调用盐量在年比年下降了1.5g，但还是达到了10.5g，而且中老年群体食盐消费量明显高于青少年群体。摄入盐过多对人类健康的危害很大。例如，有大量证据表明，增加盐的摄入会增加高血压及其他心血管疾病的患病风险；高盐饮食与骨质疏松症、糖尿病等相关。但是，并不是所有的人群都适合低盐饮食，某些疾病患者可能要维持相当水平的盐摄入。该思考题可以让学生体会到适度与平衡的重要性。
练习与应用
一、概念检测
1.水和无机盐是细胞的重要组成成分。判断下列相关表述是否正确。
(1)细胞内的自由水和结合水都是良好的溶剂，都能参与物质运输和化学反应。(×)
(2)同一株植物中，老叶细胞比幼叶细胞中自由水的含量高。(×)
(3)将作物秸秆充分晒干后，其体内剩余的物质主要是无机盐。(×)
二、拓展应用
1.医用生理盐水是质量分数为0.9%的氯化钠溶液。生理盐水的含义是什么？在什么情况下需要用生理盐水？
质量分数为0.9%的氯化钠溶液的浓度，正是人体细胞所处液体环境中溶质的浓度，所以叫生理盐水。当人体需要补充盐溶液或输入药物时，应输入生理盐水或用生理盐水作为药物的溶剂，以保证人体细胞的生活环境维持在稳定的状态。
2.目前已经探明，在火星两极地区有固态水，而那里的土壤中含有生命必需的Mg、Na、K等元素。科学家也曾在火星上发现了流动水的痕迹。科学家据此推测，火星上曾经或者现在存在着生命。为什么科学家会作出这样的推测呢？
水是生命之源，地球上最早的生命就是起源于水中的。科学家在火星上发现了流动水的痕迹，说明那里可能有自由流动的水。同时，那里的土壤中还含有生命必需的一些元素，所以科学家才会作出这样的推测。
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练习：
1、生物体内可以把营养物质运送到各个细胞，并把废物运送到有关器官排出体外的物质是（）
A．载体B．无机离子C．自由水D．结合水
2、下列关于植物体内水分子的叙述，错误的是（）
A．植物体内的水分参与营养物质的运输
B．水是构成叶肉细胞的重要化合物之一
C．自由水可作为细胞内化学反应的反应物
D．同种植物萌发种子的含水量和休眠种子的相同
3、构成叶绿素分子不可缺少的无机离子是（）
A．钙离子B．铁离子C．镁离子D．氢离子
4、儿童患佝偻病，发烧时就会抽搐，医生建议他平时要补充（）
A．新鲜水果和蔬菜B．钙片和维生素D
C．谷物种皮和胡萝卜D．蛋白质和糖类
5、某人高温下从事剧烈体力劳动过久，突然腿部肌肉痉挛，主要原因是（）
A．剧烈劳动使血糖降低B．高温使人的新陈代谢不正常C．大量排汗使体内水分损失过多D．大量排汗使体内盐分损失过多
6、刚收获的小麦种子水的含量约占65%，此时活细胞内的水分是（）
A．全为自由水B．全为结合水
C．主要为自由水D．主要为结合水
7、当生物体新陈代谢旺盛且生长迅速时，通常细胞内结合水和自由水的比值（）
A．会升高B．会降低C．不变化D．不能确定
8、苹果含有元素Zn，Zn是形成与记忆力息息相关的蛋白质不可缺少的元素，儿童缺Zn就会导致大脑发育不完善。因此，苹果又被称为记忆力之果，这说明无机盐离子（）
A．对维持酸碱平衡起重要作用B．对维持细胞形态有重要作用C．对调节细胞的渗透作用有重要作用
D．对维持生物体生命活动有重要作用
7、“朴雪”乳酸亚铁口服液可以有效地治疗人类缺铁性贫血症，这是因为其中的Fe2+进入人体后能（）
A．调节血液的酸碱平衡B．调节血液的渗透压
C．构成红细胞中的血红蛋白D．促进更多红细胞的产生
8、哺乳动物的血液中某种无机盐的含量低于正常值时会引起动物抽搐，这种无机盐是（）
A．钠盐B．钾盐C．钙盐D．镁盐
9、下列过程中所散失的水分中主要属于结合水的是（）
A．种子收获后在晒干过程中散失的水分
B．干种子烘烤过程中散失的水分
C．植物蒸腾作用散失的水分
D．洋葱表皮细胞发生质壁分离所散失的水分
?
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