在当今社会，酒的身影随处可见，上到各大宴席，小到好友相聚，酒无疑成为了餐桌上的“宠儿”。
正所谓，有需求就会有供给，白酒行业蓬勃发展，随便走进一家超市，货架上都是琅琅满目的各大白酒，但不知从什么时候开始，大家开始变得小心翼翼的，恐怕买到劣质的勾兑假酒，不仅费钱，稍微喝点，就开始上头难受，叫人苦不堪言。
于是，江湖上就开始流传了不少鉴酒方法，例如“拉酒线、看酒花、滴油滴水”等，但大多都是事后诸葛亮，而且对于没有经验的外行人来说，过于专业，难道就没有简单有效的方法，能准确买到好酒吗？
答案当然是：有的。其实，很多辨酒方法都在瓶子上，只是多半人都没发现罢了，接下来就给大家分享隐藏在瓶身的“2个记号”，下次买酒再看到，别管牌子大小，妥妥的纯粮好酒。
记号1：配料表上见真章
纯粮食酒和勾兑酒，二者最大的区别就在原料上。
好酒都需要用好的粮食，在经过蒸煮、发酵等复杂的程序后，才能够出厂，就算是出酒快的清香酒也得几个月的时间，酒香迷人。
而那些勾兑假酒，用食用酒精、香精、甜蜜素、增稠剂等等，10秒钟就制作完成了。因此，看配料表是最直接的方法。
记号2：五个数字辨真假酒
大家买酒时，细心的朋友肯定会发现，无论价格高低，酒质好坏，瓶身都有一串数字（生产标准号），别看就是平平无奇的几个数，其实作用大的很。
一来，可以判定出香型，比如常见的浓香酒，标准号是.1，酱香酒是，等，大家喝的比较多的香型白酒标号就在下面这张图里，有需要的朋友可收藏备用。
二来，要是找遍瓶身，没有标号的话，妥投的假酒了；要是看到或者，表明其实勾兑的酒精酒，要是想买优质纯粮食酒的话，一定要避开。
此外，有不少酒友们喜欢去买街上或者菜市场买散酒，由于没有任何的标识，酿酒师傅们大多靠经验，某些散装酒在品质上无法得到保证。
所以要想喝的更加放心，建议大家最好去正规的商超购买，如来一来买到假酒的概率也会大大降低。
而且超市里物美价廉的纯粮酒也有不少，要是不会挑选的话，下面这2款大家可以参考一下，%纯粮酿，作为口粮酒再合适不过了。
第一款：全兴大曲
此酒产自酿酒圣地—四川，当年的老八大名酒之一，在上世纪末端，其销量甚至力压茅台，火爆程度可想而知。
后来水井坊推出，资源倾斜，全兴大曲在名气上开始落寞，但不可否认，其品质一直在线。
它对酿酒原料要求很高，必须是优质且饱满的谷物，用曲方面，还得是手工且经过春夏沉淀的曲，几十年来始终如一。口感上浓香突出，还有一股蜜香和陈香，层次感丰富，整体喝着给人舒适感。
第二款：风云酱父封藏
此酒产自贵州核心产区，背靠赤水河畔，酿造师是李长寿（茅台特级酿造师），他的父亲正是茅台老厂长李兴发。
当年，李兴发总结出了酱香酒三大典型体，及时的帮助茅台酒厂度过了危机，工艺改良后，酒质也有了大幅度提升。所以他至今还被誉为酱香之父，荣获了国家特殊津贴。
而李长寿自幼酿酒天赋极高，如今继承了李氏茅酒秘方，终酿得此酒。
以淀粉含量极高的红缨子高粱为主原料，搭配赤水河水，反复的蒸煮、取酒等，整个酿造过程长达一年。
刚一开瓶茅香十足，还有明显的窖藏、花果香在口腔中爆发，令人如痴如醉；下咽顺畅，丝滑无比，两杯入肚，全身都懒洋洋的，舒坦的很。
今天的分享就到这里了，大家有什么平日辨酒小技巧吗？欢迎在下方评论区留言。