随着社会的发展，人们对养生越来越看重，说起养生的食物，相信大家第一时间想到就是枸杞。枸杞是大家都很熟悉的食材，因为有着出色的养肝效果，但有些注意事项和泡的方式还不清楚，导致枸杞的营养流失，这样喝再多也是白喝了，完全浪费了。
相信大家都听过一句话；“人到中年不得已，保温杯里泡枸杞”，枸杞的营养价值是非常丰富的，不论男女，如果每天喝杯枸杞水的话，能够给身体带来很有的好处，具体有哪些好处呢？比如延缓衰老，强身桩体还能益精明目。但是每种食物在食用的时候有很多小细节都容易被人们所忽视。
枸杞和牛奶都属于非常好的营养品，但枸杞中含有大量的果胶和多糖，在吃完枸杞的时候，就尽量不要喝牛奶。这是因为牛奶中的成分和枸杞发生化学反应，容易产生沉淀。当身体中的沉淀物过多的话，就很容易形成肿块，肿块在体内是不好消化的，时间长了就容易诱发感染和细菌，这样就会使身体的免疫力下降，从而会使的细胞病变。所以在吃枸杞的就时候就要注意和喝牛奶的时间错开来，不然很容易给身体带来有害物质。
枸杞泡水好处多，那如何泡水你真的知道吗？牢记以下“三不”，才能保证枸杞营养不流失。
一不：不要用开水泡枸杞。
很多人在泡枸杞的时候不会注意水温，平时都直接将枸杞放保温杯里，倒上热水。这其实是错误的，枸杞是耐不住高温的食材，在经过开水冲泡之后，会泡坏枸杞中的营养成分，造成营养的流逝，导致喝很久的枸杞水也不见效，所以日常我们在冲泡枸杞的时候最好选用温水冲泡。
二不：不要食用过多
枸杞虽好，但是在每天的摄入量上是有要求的。我看的舅舅他们每天都泡好几次枸杞水，每次都抓一大把泡，这其实也是错误的。一般建议每天服用20—30粒即可。不能吃太多，也不能吃太少。太多了会出现上火的现象，这是因为枸杞含有比较多的糖分，太少了基本上吸收不到什么营养，这点需要大家注意。
三不：泡过的枸杞不要直接扔掉
很多人认为枸杞泡水就是一次性的，泡完一次就直接扔掉了，这也是错误的。枸杞在泡水的时候营养成分并不能一次完全释放出来，可以二次浸泡或者直接将泡过的枸杞吃掉。这样枸杞中的营养成分才能更好的被人体所吸收。