“人到中年不得已，保温杯里泡枸杞！”
“炖汤煲粥来一把，补肾壮阳来一打！”
枸杞，是生活中常见的一种中药材，保温杯里泡枸杞已成为当代熬夜一族“养生的标配”更是深受中老年人的喜爱，那么枸杞是不是适合所有人喝呢？如何正确食用枸杞呢？
01枸杞的功效
《神农本草经》中提到：“久服坚筋骨，轻身不老，耐寒暑”。枸杞入肝、肾经，具有滋肝补肾、益精明目的功效。枸杞中不仅含枸杞多糖、生物碱、低聚糖等水溶性营养物质，还有维生素A、玉米素、叶黄素等脂溶性营养物质。其中最重要活性成分应属枸杞多糖，具有抗氧化衰老、免疫调节、降血脂等作用。
02枸杞的推荐食用方式
对于枸杞的吃法在民间更是五花八门，生吃、泡酒、煲粥、炖汤、泡水等等，到底哪种方式更适合呢？
1.生吃：直接吃能更加充分地吸收枸杞中的营养成分，也能有效发挥其保健效果，但不宜吃过多。
2.泡酒：由于枸杞有滋补肝肾作用，因此许多人喜欢将枸杞泡酒，使其相互助力充分发挥效果。但由于是酒类，存在肝肾功能问题的人群须慎用。
3.煲粥：枸杞与大米同时煮能够有效释放枸杞的营养成分，便于消化吸收。
4.炖汤：不少人喜欢炖汤时候顺手加一把枸杞，枸杞炖汤对于造血功能有一定促进作用，但切记炖汤加枸杞时勿放过多，一般推荐10克为宜。
5.泡水：用水冲泡枸杞方法简单，但没法充分溶出枸杞的有效成分，建议喝完水后将枸杞吃掉。
03注意这几个枸杞食用误区
1.心血管药别配枸杞茶
研究表明服用心血管药氟卡尼和华法林时，食用枸杞容易发生中毒，6-12克以上的枸杞能使华法林的抗凝作用明显增强，或引起皮下出血等危险情况。
2.部分人群不适合食用枸杞
枸杞不是万能的，每天食用的量也不是越多越好！枸杞也并不适合所有人，比如：脾胃虚弱、血压高、腹泻、感冒等人群不宜食用枸杞，如果过量食用易导致上火、眼睛红肿等症状。
因此，我们在生活中要正视枸杞的疗效，选择合适的食用方式！不能因为枸杞营养价值高而盲目食用。