大家对于沙拉应该都不陌生，每个喜欢下厨房的人都会总结出一些自家制作沙拉的心得，今天推荐的这款色拉不敢说有什么奇特之处，倒是算得上有一些心得与大家分享一下。
清洁卫生：
沙拉作为直接入口的生鲜食材，一定要做到一定的很高的卫生标准。市面上出售的水果和蔬菜买回家后，吃之前一定要清洗干净，有些菜是一层包一层的，最好将每一片彩页都拨开洗净，尤其是要生吃的话，更是要将每片菜叶都清洗干净。菜叶清洗之后可以用厨房专用的餐巾洗净清洗过程当中留在叶片上的水分。因为干的菜和湿的菜吃起来感觉是完全不同的。用干的菜制作的沙拉，其中沙拉酱的用量也可以大大减少，所以把才表面弄干是必要步骤。
大小：
如果把盘中的食材切成大小适中的块或者段，可以给用餐者带来更多的便利，如果菜叶上桌的时候菜叶还是完整的话，就表示要替客人准备刀具，然后让客人自己进行切割。
对比：
如果盘子中的色拉吃起来有菜、有肉，有软的、有硬的，就可以在沙拉中加入一些烤面包丁、瓜子、花生，使沙拉的口感脆、硬；而酸、甜、苦、辣等调味料的加入，除了可以让整体的风味更为丰富、平衡，也可以根据自己的喜好将沙拉做的酸一点、甜一点、辣一点、健康一点、简单一点、丰富一点或者奢华一点。制作色拉可以能练就对于掌握食物口感技巧，这个就是你大显身手的好时候了。
沙拉酱：
如果色拉只是用蔬菜和水果就总会觉得少了点什么，所以沙拉酱可以丰富蔬菜、水果平淡的味道，只是沙拉酱通常会含有很高的热量，吃多了的话要小心哦。当然，如果你有兴趣的话可以直接在家自制沙拉酱什么的。热量自己把握，这样更有保障噢。
做法Directions：
将所有食材准备好，放入大容器中后，加入沙拉酱搅拌即可。
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