本文转自：新华网
从年胖哥俩第一家店到至今已有13年有余，为了确保原物料质量，提供更好的产品及服务，公司严格参照法律法规、国家标准制定相应质量安全标准，安排专业的人员进行原物料的验收、索证索票、仓库储存、物流运输。
胖哥俩严格按照《中华人民共和国食品安全法》履行进货查验义务：建立合格供应商目录，并定期对合格供应商进行通知和非通知审核，淘汰不合格供应商；
每批原物料均从合格供应商处采购，货原物料经过品控索证索票、抽样检测，要求每种原物料均外观抽检合格，包装、运输、储存过程中要求无污染、无损坏、无腐烂变质，索证索票齐全，合格后方可入库。入仓库时由品控部进行验收，采购物流协助，不符合《供应商质量问题等级分类及考核表》《原物料验收标准》等标准及规定的产品做拒收处理；门店早晨验收或使用过程中根据《供应商质量问题等级分类及考核表》《原物料验收标准》等标准及规定进行对比，有异常的以水印照片及事实描述的情况传至