TUhjnbcbe - 2023/11/22 5:07:00
大家好，今天又来跟大家分享菜品了。今天给大家带来这道让人流口水的菜品，一起来做吧！材料主材低筋面粉90克鸡蛋3个具*桃一个苹果一个梨一个葡萄50克石榴一个调味料细砂糖95克砂糖粉10克柠檬汁3滴淡奶油克水果奶油夏洛蒂的做法低筋小麦粉90克，鸡蛋3个，砂糖30克(含蛋*)45克(含蛋白)20克(含奶油)，砂糖10克，柠檬汁2-3滴，淡奶油克，*桃1个，石榴1个，葡萄50克，苹果1个，梨1个1.分离蛋*、蛋白，将30克糖加入蛋*中搅拌直至糖完全溶解2.在蛋白中加入柠檬汁，把砂糖分成三次，打成干性泡沫3.取蛋白的1/3，放入蛋*糊中均匀切开，恢复蛋白质，快速均匀切开4.筛过的低筋面粉分散在蛋糊表面，轻轻摇匀5.将蛋糕糊放入装饰袋，用圆花口在铺有锡纸的烤盘上挤成绳状，轻轻撒上砂糖，稍微放置一下砂糖融化后再撒上6.烤箱预热度，中层烤8-10分钟，表面上色7.用同样的方法，用圆花口，在铺有油布的烤盘上用一个饼图烤，然后用模具把冷蛋糕切成所需的大小8.把苹果、梨、葡萄、石榴、*桃洗净，切成颗粒，圆形为底，饼干周围用手指包起来9.在淡奶油中加入砂糖，送到8~9成头发(比较结实，保持图案的程度)的奶油，装满水果，用新鲜的水果切开蛋糕表面装饰，脱模，用丝带结蛋糕就行了今天美食的菜谱分享就到这里啦，可以在评论区晒出你们的作品，或者有疑问的小伙伴，可以留言咨询哦~