羊肉是个好东西,不仅秋季滋补离不开他,加上枸杞更是营养翻倍,对温经活络有着积极的意义,所以大家架好火锅准备动筷子吧!
羊肉三大功效
健脾络经:羊肉是比较出名的发物,这种对上火的朋友不太友好,但是对脾、血管有问题的人是极佳的补品,特别是在秋季补一补,到了冬季效果就出来,手脚发热全身痛快。
增加抵抗力:羊肉含有大量蛋白质和维生素,其脂肪肥而不腻,人体吸收率较低,对增加降低炎症的发作有着理想的效果。
加速新陈代谢:秋冬季是气候变化无常的季节,许多人内分泌因天候变化失节,而羊肉对调节内分泌、加速新陈代谢有着巨大的改善。
冬季怎么补?首选羊肉枸杞汤!
羊肉的燥火让许多人难以承受,而配合上枸杞后,不仅原先带来的燥火有所缓和,另外炖汤也美味营养。
食材:羊肉g、枸杞50g、花生油、料酒、白糖、白胡椒、葱、姜、胡椒。
做法:1、将羊肉切块、去血水。
2、温水加入羊肉、枸杞、葱、姜、料酒、花生油、胡椒炖半个小时。
3、加入白糖、盐等调味再炖15分钟。
功效:滋阴补阳、活血络经、调节内分泌。