水果刀不能带上高铁。
在乘坐高铁旅行时，我们可能会携带一些日常用品和食品。在这个过程中，很多人会遇到一个问题：高铁能带水果刀吗？这个问题涉及到高铁的安全规定和旅客的出行安全，需要仔细了解。
首先，根据高铁的安全规定，水果刀是不被允许携带上车的。这是因为水果刀属于锐器，具有一定的危险性，容易给其他旅客带来伤害。此外，根据《铁路旅客运输安全检查管理办法》的规定，禁止携带可能危及旅客人身安全、存在重大安全隐患的物品进入车站、列车。水果刀被列为禁止携带物品之一。
如果误带了水果刀怎么办？根据高铁的规定，如果旅客携带了禁止携带的物品，可以在车站或列车上进行托运或丢弃。车站和列车上都设有安全检查通道，旅客可以通过该通道将禁止携带的物品进行托运或丢弃。
高铁的安全检查比较严格，旅客在携带物品时需要认真检查，避免携带禁止携带的物品。同时，在过安检时，旅客需要配合安全检查工作人员的工作，将携带的物品放入安检盒中，通过安检通道进行安全检查。
总之，高铁不能带水果刀，这是为了保证旅客的人身安全和列车的安全。如果旅客误带了水果刀，可以在车站或列车上进行托运或丢弃。