浙江：摄入营养不均衡 15%中小学生营养不良
虽然不愁吃穿，但浙江省疾控中心一项历时5年的全省学生生长发育与营养状况监测结果却显示，在接受调查的浙江19万余名中小学生中，有15.26%营养不良。
刚刚公布的《浙江省近5年学生健康状况综合监测报告》显示，从2007年到2011年间，虽然被监测对象的总体营养不良率呈逐年下降趋势，但5年的营养不良率均值仍在15.26%。
浙江省疾控中心营养与食品卫生监测所副所长顾昉说，与过去的因为贫穷导致食物短缺不同，膳食结构不合理是导致如今浙江中小学生营养不良的主要原因。比如热能、维生素、矿物质的摄入不足，都可能导致营养失衡，最终导致肌体营养不良。
营养不良通常指起因于摄入不足、吸收不良或过度损耗营养素所造成的营养不足。此外，如果营养摄入不均衡，个体也将体验营养不良。顾昉说，虽然不少学生身高和体重指标都大大优于过去，但贫血的检出率却仍有相当比例。浙江的调查显示，因为缺乏铁、锌等微量元素所导致的贫血在被调查的学生中高达12.16%，已成为造成营养不良的重要原因。目前，贫血在浙江学生常见疾病患病率中排名第五位。
浙江省疾控中心介绍，这一调查是在对全省11个地市的163所次学校的19.74万余名学生进行全面数据监测后得出的。为确保客观，研究和监测均衡覆盖了所有地市的小学、初中和高中，列入监测的学校所有学生均在监测范围之内，且在校生人数不得少于500名。统计结果显示，在所有接受监测的学生中，男生和女生各占50.8%和49.2%，小学生、初中生和高中生的比例各占约三分之一。
目前许多家长在饮食上存在很多误区：生活条件好了，一味地给孩子吃鱼肉等蛋白质，却不吃或少吃米饭。这很容易导致蛋白质摄入过量。顾昉表示，主食是热量的主要来源，如果热量不足，人体就不得不通过分解蛋白质来产生热能。这从能量角度讲不仅不经济，而且在分解蛋白质的时候还会产生很多胺类物质，增加肾脏的负担。
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