胃为“仓廪之官”，胃就像仓库一样，我们吃进去的饭都暂时存在胃里，经过胃蠕动进行初步的处理。俗话说“十人九胃”，这个词就是形容现代人十个人中有九个都存在胃病。
由于各方面原因，导致很多人都患上了不同程度的胃病，想要保养肠胃，首先要调整饮食结构，多吃一些有养胃效果的食物，远离不健康食品。
《清异录》中有关于豆腐的记载：“日市豆腐数个，邑人呼豆腐为小宰羊”，由此可能很早国人就认识到豆腐的营养价值。那么问题来了，胃病患者可以吃豆腐吗？养胃又应该吃什么食物呢，不妨一起来了解一下。
01你真的豆腐了解吗？
豆腐的营养成分有十几种，其中最主要的就是蛋白质，每克豆腐里面，蛋白质含量占了34％多。
此外，它还含有十几种营养成分，比如说氨基酸、矿物质磷、钙等等，这些都对人的健康非常有益。
但一定要记住，豆腐中缺乏一种必需的营养素——蛋氨酸。
豆腐的热量不高，通常g豆腐可以产生80kcal左右的热量，不同品种的豆腐热量稍有不同。
北豆腐因为水分含量偏少，其热量偏高，g的北豆腐能够产生约99kcal的热量。而南豆腐与内酯豆腐产生的热量偏低g，仅产生50-60kcal左右的热量。
豆腐可以很明确的说不属于发物，发物在中医食疗学当中其实并没有一个%明确的概念。通常认为如果某一种食物吃进去以后，对人体原本的一些疾病有辅助和加重的作用，会使是人体的疾病恶化，这种东西就可以称为发物。
通常所讲的发物以阳热类的药物比较多，通常以含有多量的动物蛋白类食物会更加多一些，或者某种食物容易引发人体的过敏也可以叫作发物。
在味道上来讲，发物通常具有辛辣、比较刺激的味道，而豆腐显然不符合发物的以上特征。
02胃病是怎么造成的？
1.饮食不规律
现在的年轻人晚上经常熬夜，早上起来迟，慌慌忙忙间就养成了不吃早饭的坏习惯，经过一夜，胃里的食物都消化干净，早饭可以提供更大的营养供给。
长期不吃早饭对胃造成负担，也容易得胃病。另外节食减肥、暴饮暴食、三餐过于辛辣都会造成胃病的出现。
2.胡乱用药
生活中不少人出现了胃部疾病，和平时用药不当有关。因为药物具有副作用，而不正确的用药方法可能会对人体胃部造成刺激，部分药物需要在饭后服用，才能降低对胃粘膜的损伤。
而部分人不正确用药，不注意用药的时间以及用药的方法，这种情况下，药物对胃黏膜造成伤害后，可能出现胃痛、反酸、食欲不振等情况，这些都可能是长期用药不当对胃部造成损伤的后果。
3.吸烟饮酒
在社交压力的不断加剧之下，吸烟和饮酒已经成为了公共场合所必备的一种社交媒介。因此，许多年轻群体都会养成吸烟和饮酒的习惯，而且如今的女性边和饮酒的比率也大幅度增加。
而由于香烟之中的致癌物会随着血液进入胃部，刺激胃部产生癌变，而饮酒也会导致胃黏膜的损伤增强了癌变的几率。
4.长期精神紧张
很多胃不好的人可能都有类似这样的经历：当情绪出现波动，精神高度紧张或身体劳累的情况下，很容易出现剧烈的胃痛。
这是由于植物神经功能紊乱，引起的胃壁血管痉挛性收缩。
若反复频繁出现，容易使胃粘膜发生缺血、水肿，也可使胃酸分泌异常（过多或过少），长期作用于胃粘膜可发生慢性胃炎。
03胃病患者不能吃豆腐？
医生：胃病是能吃豆腐的，但是如果吃豆腐后，导致不适症状加重，建议少吃或者是不吃。
豆腐性凉，味甘、淡，归脾、肺、大肠经。豆腐营养丰富，有益中气、和脾胃、健脾利湿的功效，适宜于营养不良、消化能力差、糖尿病之类的患者。
因为豆腐性凉，所以脾胃虚寒的患者尽量不要吃豆腐。豆腐含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多能够阻碍人体对铁的吸收，而且会引起蛋白质消化不良，容易产气，出现腹胀。
此外，豆制品中含有大量的嘌呤，会增加胃液的分泌，有可能加重胃病的症状。
04医生：提醒：想养胃，牢记以下6种食物，胃痛或会缓解
1.香菜
虽然在很多时候很多人不喜欢香菜的味道，觉得它很刺鼻，但是不得不说。
香菜真的是养胃的好食物，香菜根具和胃调中的功效，是因香菜根辛香升散，能促进胃肠蠕动，香菜根具有开胃促进肠胃消化的作用。
香菜根具有促进血液循环的作用，香菜根能够排汗退烧。
2.南瓜
南瓜是一种非常健康的蔬菜，南瓜中含有丰富的纤维素、维生素以及果胶，有助于胃部的消化吸收，促进胃黏膜的生成与修复。
而且南瓜能够促进胆汁分泌，不会对胃部造成不良刺激，因此日常养胃不妨试试南瓜汤、南瓜小米粥等。
3.小米
小米里面的氨基酸含量丰富，除了能够提高睡眠质量之外，还可以辅助调养肠胃。小米不仅容易消化，而且富含营养，对于肠胃功能薄弱的人来说十分适合。
因此，想要提高肠胃功能，维持肠胃健康状态，平时可以适当进食小米调节身体，这样才能保养好肠胃。
4.甘蓝
甘蓝菜中含有的大量纤维素，能够增强胃肠功能，促进肠道蠕动，以及降低胆固醇水平，有利于激素分泌，帮助乳房发育，甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一。
也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U，不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织。
5.猴头菇
猴头菇作为中医学食用、药用的双重滋补药材，也属于常见的菌类食品，主打养胃护胃，健脾开胃。
与银耳或者是小米，共同烹煮熬粥饮用之后，都有助促进自身的胃肠道蠕动活力，减轻肠胃黏膜的损伤。
6.胡萝卜
胡萝卜具有小人参的称呼，胡萝卜含有的胡萝卜素能够转化为维生素a能够明目养神，增强抵抗力，防止呼吸道疾病。胡萝卜与肉一起炖，具有护肝养胃的疗效。