随着现在经济和生活的水平在不断的上涨，现在人们能够吃的食物也越来越多，其味道也能够满足很多人的味蕾。现在也有很多的研究说出吃更多的豆类能够有助于控制自己的血糖，而且还能够降低糖尿病人的心脏病出现的风险，因此现在也有很多的老年人，他们每天都会去吃一些豆制食物。
一、吃什么豆类食品好？
1.荷兰豆
可以在平时的时候去吃一些荷兰豆，对于便秘和减肥都是有很好的功效的。但是在怀孕或者是肾功能不全的患者，不能够去吃太多的荷兰豆。有糖尿病或者是产后乳汁不多的妇女，可以在每天的饮食中添加一些荷兰豆，对于下奶非常的有效果。但是一定要去煮熟，在使用的过程中一定要把荷兰豆煮得非常熟之后才可以吃，也可以添加一些其它食物。
2.豌豆
豌豆是一种比较常见的一些豆类食物，而且它的种子味道非常的甜，可以去单独的制作成食物，也可以和其他的食物进行搭配烹饪。当然也可以去制作成一些罐头，在浸泡捣烂之后的种子，作为豌豆，你也可以去制作一些豌豆饼或者是豌豆糕，尤其是油炸之后的豌豆，也可以当做是一种休闲的食品，而且干了之后的种子也可以制作成淀粉，它的使用范围是比较广泛的。
3.大豆
大豆的原产地是在中国，至今已经有多年的种植历史了。它的营养价值很高，被称为绿色的牛乳。大豆发酵之后，可以制造成一些调料，比如一些豆豉或者是*酱，还有各种的腐乳，他们都是通过大豆经过发酵之后去制作而成的。在发酵之后其中的微生物发生作用，会相处很多的营养因子，产生更多的香味的物质，会更容易被我们的人体吸收，更重要的是它其中增加了维生素b12的含量。
二、豆类食品对身体有什么作用？
通过很多的测试，发现动力的食物对于血糖的控制改善作用非常的大。而且有很多的糖尿病应该是把目标定在了7%以下，这些数值在很多的患者吃过大豆或者是其他的豆制品之后，都会下降0.5%左右。根据了很多的实际测试，可以明显的感受到豆类对于血糖的降低效果还是非常可观的，而且有血糖比较高的病人，可以在生活中适当多吃一些豆制品。
吃豆制品能够有降低患上心脏病高血压的风险。而且也有很多人对于它能够降低心脏病的风险感到非常的惊讶，因为他对于血压的影响也是很有效果的。有很多吃碗豆制食物的人，一开始平均的血压是和72，在吃了一段时间豆制品之后能够达到和69，虽然它下降的幅度和差异看起来非常的小，但是效果还是比较显著的。
多吃一些豆类，能够很好的调理我们的肠胃，让我们的脾胃变得更加的健康。一般对于一些肾脏性水肿，或者是心脏性水肿以及营养不良性水肿，都可以去吃一些豆类。
