凉拌空心菜,空心菜凉拌着吃,味道也是没话 [复制链接]

凉拌空心菜

空心菜具有清热解*、通便防癌、润肤美容的作用。炎炎夏日，女士们要多吃。

原料：空心菜、葱姜蒜末、杭椒、小米辣、食用油、食用盐、生抽、蚝油、香醋、白糖。

做法步骤：

第1步、准备空心菜1把

第2步、空心菜切段，放入锅中焯水（加入食盐，食用油，可使空心菜增加底味，可使颜色碧绿）。

第3步、捞出过凉水。

第4步、准备葱姜蒜末，小米椒，杭椒。

第5步、小米椒、杭椒切圈。

第6步、锅中烧油。

第7步、倒入碗中激香葱姜蒜末和小米椒、杭椒圈。

第8步、碗中加盐、生抽、耗油、香醋和白糖。

第9步、将味汁倒入盘中，即可。

来自美食天下小家有女初长成的作品。