蕹菜对水的流动性要求不严格，且需水量较大，比较适合深液流栽培。
（一）深液流栽培的基本装置
1.定植槽
定植槽因材料和设计上的差异，有多种类型，可由硬质塑料、聚苯乙烯等材料制成，也可用水泥预制板加塑料薄膜自行建造。
2.定植板与定植杯
定植板由聚苯乙烯板制成，板厚2~3厘米，板面按栽培株行距打定植孔，直径为3~6厘米。定植板宽度与定植槽外沿宽度一致，定植板长度一般为厘米。定植孔内嵌定植杯，直径与定植孔相同，杯口外沿有一宽约5毫米的唇，使定植杯卡在定植孔上。
定植杯的下半部及底部有孔，孔径约3毫米，根系可从孔径中伸出。定植杯高度应为7~8厘米，嵌入定植孔时，尚有5厘米的杯身伸入定植板下面的空间，其中杯底1~2厘米要浸入营养液中，液面与板底之间保持3~4厘米的空间，保证根系在吸收水分、养分的同时，有一个较好的通气环境。
3.贮液池
贮液池是地下式的，其容积可按每个植株适宜的占液流推算，一般小株型的叶菜类每株需3升左右。计算出整个栽培面积内的总需液量后，按1/2量存于定植槽中，1/2量存于贮液池中来计算贮液池容积。
4.供液管道
营养液在水泵的作用下由贮液池进入两个支管，其中之--回到.贮液池上方，将营养液喷回，以增加营养液的氧气含量；另一支管接到供液总管上，经多个分支后进入定植槽，槽内供液管为一贯通全槽的直径为25毫米的聚乙烯硬塑料管，供液管应在定植板之下，液面之上。供液管上每隔45厘米开-对孔径为2毫米的喷液小孔，使营养液均匀分到全槽，小孔至管的中心线与水平直径的夹角为45°。在定植槽的另一端，营养液通过液面调节栓经排液管通过过滤池后又回到贮液池。通过营养液的流动提高氧气含量，同时使营养液发生曝气而提高氧容量。
5.水泵
应选择具有抗腐蚀性能的水泵，并配以定时器，控制水泵工作时间。
（二）蕹菜深液流栽培
1.品种选择
雍菜无土栽培可供选择的品种很多，常用的有吉安大叶蕹菜、赣蕹1号、泰国青梗、南昌空心等优良品种。
2.栽培设施与栽培季节
北方地区可在日光温室和塑料大棚内进行栽培。春季日光温室于2月初播种，大棚在3月中、下旬播种。秋季日光温室于9月下旬至10月下旬播种，大棚在7月中、下旬播种。播种后40天左右，株高25厘米，留基部2~3节采摘；侧枝发生后留1~2节采摘，可连续收获4~9个月。蕹菜在南方多利用塑料大棚进行周年无土栽培，但以10~12月份播种，冬春供应上市的经济效益最高。
3.培育适龄壮苗，适期定植
用5份草炭土、3份蛭石、2份珍珠岩组成的复合基质在孔的穴盘中育苗，1穴2籽或多籽，播后洒透水。3叶1心到4叶1心定植。以后可用具有2~3个节的茎段进行扦插繁殖。定植前.在泡沫板上按12厘米X8厘米的规格打直径1.2厘米的圆孔，植株根部苗土用水洗净后用岩棉或棉把植株固定在圆孔中，位置使根没人水中为宜。
4.及时检测营养液成分，确保营养均衡供应在生产过程中，蕹菜要吸收营养物质，使营养液的浓度降低，营养液因蒸发或其他原因也会损耗，因此要及时检测营养液的电导率值和酸碱度值。当电导率值低于1.5毫西/厘米和酸碱度值升高时要及时调配、补充营养液。
5.适时防治病虫害，保证产品安全无公害蕹菜深液流浮板栽培是在保护地内进行的，很少发生虫害。常发生的病害有钙缺乏症和细菌性病害，可通过喷施毫克/千克的氯化钙溶液和毫克/千克的农用链霉素进行防治。
6.及时采收与复壮
当植株高30厘米左右时要及时采收。从茎基部把嫩茎剪下，捆把销售。利用茎分生能力强的习性，留下的部分继续培养，可采收3~5次。但采收多次后侧枝会变细，宜在中期进行更新复壮，即将老株拔去，选粗壮侧枝下部剪去2~3节为段，重新插入定植孔，用岩棉或棉固定，使营养液浸至插条底，促进插条发根，以此实行植株复壮。
