古人有诗云：
飘似羽，逸如纱，秋来飞絮赴天涯。
献身喜作医人药，无意芳名遍万家。
其实，蒲公英的作用根本不是用来玩的，它凭借超高的食用和药用价值，被称为“药草皇后”。
蒲公英，别名*花地丁、婆婆丁、华花郎等。
精明的大家肯定会发现，不少喝起来甘苦难饮的凉茶、中药里，都有加入蒲公英，这间接导致了大家对于蒲公英的反感，毕竟绝大多数人都不喜欢喝苦苦的东西。
但是所谓“苦口良药”，其实这些味道不好且不起眼的蒲公英，可是被中医们当成宝哦！
01蒲公英的4大作用
1、杀菌消炎
蒲公英被称为正宗的“下火草”，也就是去肝火，经常被医学界称为抗感染作用的“八大金刚这一”。
常吃蒲公英，可以缓解结膜炎、腮腺炎、扁桃体炎、咽炎、胃炎等等炎症作用的疾病，效果甚至可以比抗生素相比。
2、利尿消肿
蒲公英又叫“尿床草”，可见其利尿效果的厉害。当我们起床后觉得身体胀胀的时候，可以喝点蒲公英茶来利尿，体内的钾也不会连同水分一起排出，一举两得！
3、辅助降血压
蒲公英含17种氨基酸，且必需氨基酸含量丰富。在各种氨基酸中，最值得称道的为γ氨基丁酸，它在人脑能量代谢中发挥着重要作用，还可促进乙酰胆碱合成、辅助降血压等。
4、增强免疫力
蒲公英中含有非常多的菊糖、葡萄糖成分，这些成分是人体必要的能量物质，能增强体内的抗*功能，所以经常喝蒲公英茶可以提高身体对疾病的免疫力。
02除了泡水喝，3种蒲公英的吃法：
蒲公英浑身都是宝，农村的田间地头都可以见到它的身影，现在正是娇嫩的时候，大家可以好好利用它。
1、生吃：将蒲公英鲜嫩茎叶洗净，沥干蘸酱，虽略有苦味，但味道鲜美、清香且爽口；
2、凉拌：洗净的蒲公英用沸水焯1~2分钟后沥出，用冷水冷却。佐以辣椒油、味精、盐、香油、醋、蒜泥等拌匀即可食用；
3、做馅：洗净的蒲公英嫩茎叶焯水后剁碎，加佐料调成馅包馄饨、饺子或包子。
03蒲公英遇见“这6物”，养生效果翻倍
1、蒲公英+红玫瑰——养肝护肝
使用蒲公英根茎，用红玫瑰花，制作蒲公英红玫瑰茶，浸泡在水中。这两者一起保护肝脏并使效果加倍。
蒲公英根：可促进肝脏解*，增强肝脏解*能力，有益肝脏健康。
红玫瑰花：性质温和的野生小玫瑰，可以缓解肝脏，缓解抑郁，滋养心脏和肝脏。
两者搭配在一起，不冷不干，养肝护肝的效果翻倍。
2、蒲公英+杭白菊——去火佳品
用蒲公英全植物，用菊花，制成蒲公英菊花茶，浸泡在水中。这样，对喜欢上火的人超级好。
蒲公英：被称为春季最好的“火草”，对火和炎症，效果特别好。
抗白菊：是菊花中的上品，有消炎、明目、降压、降脂、强身的作用。
两者组合，可以迅速减少“火灾”，疏泄顺气，身心舒畅。
3、蒲公英+枸杞——提高免疫力
用蒲公英加枸杞一起泡水喝，对于身体免疫力有着不错的提高作用，还能帮助女性朋友抵抗妇科病，被称作是天然的维生素。
蒲公英：富含维生素A、维生素C及钾，也含有铁、钙、维生素B2、维生素B1、镁、维生素B6、叶酸及铜，营养素丰富。
枸杞：清肝明目，还能延缓衰老，是中医常用的滋补食材。
想要提高身体免疫力，预防妇科病的话就可以用枸杞和蒲公英一起泡水喝，味道还特别好。
4、蒲公英+红枣——排*养颜
饮食不当或长期熬夜会引起肝脏损伤，用蒲公英泡红枣，不仅能保护肝脏，还可以提高肝脏排*能力。
蒲公英：清热解*，利尿散结。
红枣：作为滋补佳品，素有“日食三枣，长生不老”之说。有养胃、健脾、益血、滋补、强身之效。
两者搭配在一起，互为相补，有很好的养肤作用。
5、蒲公英+甘草——解*圣物
一旦吃了不干净的食物，出现不适，可以用蒲公英泡甘草喝，能快速排出体内*素，减少*素对脏器的损伤。此外，还有一定的抗衰老作用。
蒲公英：常被中医用来作为清热*的中药材。
甘草：气微，味甜而特殊。有清热解*、祛痰止咳、脘腹的功效。
两者搭配起来，可以加快身体的新陈代谢，排出*素，一身轻松~
6、蒲公英+金银花——解*消炎
出现腹泻，可以用蒲公英和金银花泡上一杯，喝下半小时后，就会有很好的缓解，还可以对脸上的痘痘有消炎的作用。
蒲公英：《本草衍义补遗》中记载：化热*，消恶肿结核，解食*，散滞气。
金银花：清热解*、消炎退肿。
两者搭配在一起，解*消炎作用加倍。
天气炎热干燥，很多人容易出现肝火旺盛的情况，此时会出现嗓子发干发苦，甚至会频繁出现口腔溃疡等问题，此时坚持用蒲公英泡水喝，帮助平息肝火，排出*素和垃圾。
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应酬多、加班熬夜、皮肤差的人，可以每天喝一杯，加速*素垃圾排出，降低体内肝火，保持肝脏干净，提高身体新陈代谢速率，增强免疫力，人也越来越年轻。
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