日常生活中，对于不经常做饭，或者是没有一些基本的生活常识的人来说，对于菜的品种可能往往会弄混淆的现象。比如说白菜和娃娃菜，好多人都分不清楚，而且有好多人香菜跟山芹也分不清楚，这种情况在日常生活中非常的常见，因为两种菜长得太过于相像了，所以说好多人，就会常常出现闹笑话的现象。今天小编来给大家介绍的这种菜，一看菜名，可能好多人都不知道该怎么念。但是当你看到这个菜的本身模样时，可能你就会恍然大悟，在日常生活中，而且好多人都非常喜欢吃，而且这也是我们日常生活中非常常见的一种菜。名字叫蕹菜。现在大家已基本上都不记得他这个名字了，但是如果一提到空心菜，相信大家都非常的熟悉。
空心菜在我们日常生活中非常的常见，而且一般来说它的价格非常便宜，并且每个地方都有自己独特的称呼，一般来说我们北方人通常喜欢叫它空心菜，对于南方人来说，比如说江苏、四川地区却喜欢叫它藤藤菜，而广东人则喜欢称它为通菜。其实空心菜跟其他的蔬菜不一样，因为它里边是空心儿的。所以说非常容易熟，随便一炒就熟了，然后再加点盐或者是蒜末，就可以做成一道美味的美食。
空心菜是我们日常生活中非常常见的一款蔬菜，而且它非常受人们的喜爱，从古代的时候，好多人就有对空心菜的称赞。一般来说空心菜在华南地区比较盛产，因为那些地方常年高温高湿，特别适合空心菜的生长，而且在这种高温高湿的环境中，好多蔬菜都出现烂根的现象，但是空心菜却不会出现这种现象，一直健康的生长，而且还会因为水域面积的扩大而繁殖得更多，所以说就算是再贫穷的人家也不用愁，没有青菜吃。
空心菜的营养价值非常丰富，而且空心菜中含有丰富的植物纤维，所以经常吃点空心菜能够促进肠胃的蠕动，帮助人们排除体内的*素和垃圾，同时空心菜中含有一定的钾和氯元素，能够有效的调节身体内的酸碱平衡度，而且它又含有大量的维生素c而且他维生素的含量还会超过白菜，别看它比较小，但是它蛋白质的含量跟西红柿差不多，并且还比西红柿要高一些，所以说这么便宜又营养的空心菜，根本不愁销售。而且空心菜的菜叶，有一定的抑制细菌的功效，所以说经常吃点空心菜，还能够有效的预防感染细菌病*。夏天的时候，人们常常会凉拌空心菜，能够起到防暑降温的功效。
今天小编的分享就到这里了，如果大家还知道空心菜的更多知识，欢迎在下方评论区留言。
