近几年来90后带起养生的热潮,“90后开始脱发”、“90后开始养生”、“90后睡眠不好”等频频登上微博热搜。“保温杯里泡枸杞”已经成为90后养生的每天必备。我们都知道枸杞的功效和作用有很多,比如枸杞中的多糖能够对我们的肝脏起到保护作用;维生素C等能够延缓衰老、增强身体免疫力。但是如果你喝枸杞的方法不对,喝了也等同于白喝。那么问题来了,你知道枸杞正确的泡法吗?
泡枸杞正确的泡法:
1.凉白开浸泡
在玻璃杯或者瓷碗中倒入一杯凉白开浸泡枸杞,这一步是为了让枸杞膨胀,这样吸附在枸杞上面的脏东西就会出来,浮沉也会被清洗干净。
2.倒入小苏打
五分钟之后在杯里加入少量的小苏打,因为小苏打有很强的去污能力。将清洗后的枸杞再放入另一碗准备好的凉白开中清洗干净。
小苏打
3.温开水浸泡
将清洗干净的枸杞放入杯中,倒入50°至90°的温水中,因为枸杞中很多物质是不耐热的,温度过高会破坏枸杞中的营养元素和活性物质。
50°-90°温水
4.吃掉枸杞
很多人泡完枸杞之后会把枸杞扔掉,其实枸杞中很多物质是很难溶于水的,将枸杞一同吃掉才能更好地吸收营养,促进肠胃的吸收。
枸杞
枸杞泡水的禁忌:
1.枸杞泡水剂量不宜超过20g。
有人喜欢泡水的时候放多点枸杞,这样才觉得有味道,效果会更好。但是,不是所有的东西都是越多越好,过度的话会引起不良反应。枸杞就是这样,一旦过度服用,就会适得其反。枸杞本适合体质比较弱、免疫力比较差的人,但吃多了会造成流鼻血、上火等不良反应,特别是生吃时不应该多吃。所以泡枸杞时一般在10-20粒即可,大家一定要学会适量。
枸杞
2.不宜和绿茶同饮。
枸杞和绿茶都适合用于养生,两者分开冲泡,坚持喝对身体有一定的好处,但是千万不能把枸杞和绿茶放在一起喝。绿茶中含有鞣酸具有收敛吸附的作用,把两者放在一起喝,绿茶会吸附枸杞中的营养元素,这样人体就吸收不了枸杞里面的营养了。
绿茶
3.不宜与太多温补品一起服用。
有人喜欢把枸杞和桂圆、红枣等放在一起泡水,从中医学的角度分析,虽然可行,但是由于枸杞与桂圆、红枣等都是温热食材,经常喝容易导致上火,所以火气过旺的人要少喝。
桂圆